- Docê de mamão

Ingredientes: 

1 kg de mamão verde 

1 ½ kg de açúcar 

2 xícaras de chá de água 

Cravo à gosto 

Modo de preparo: 

Retire a casca e as sementes do mamão e corte fatias bem finas. 

Emu ma panela grande, encha com água e leve ao fogo médio, quando ferver acrescente as tiras de mamão e cozinhe por 1 minuto. 

Escorra o mamão e jogue fora a água. Nesta panela, acrescente as duas xícaras de chá de água e o açúcar. Deixe cozinhar lentamente até a mistura começar a virar uma calda mais grossa. Acrescente as tiras do mamão e deixe cozinhar mais até elas ficarem “al dente”. Desligue o fogo. 

Quando esfriar, adicione os cravos e leve a geladeira por 12 horas. 

O sabor compensa cada minute de espera. Sirva com queijo branco ou puro e delicie-se.

- Franguinho Rápido e Diferente

Ingredientes:

 

2 peitos de frango  ou 6 coxas de frango

2 xícaras de suco de laranjas
Raspas de uma laranja
2 colheres de mostarda
2 colheres de molho inglês
3 colheres de óleo
2 cebolas

Modo de preparo:

Frite o frango com o óleo até ficar bem dourado. Acrescente o suco de laranja e espere ferver. Mantenha a panela semi tampada e o fogo baixo. Quando o frango estiver macio junte a mostarda, o molho inglês e a cebola. Espere o molho reduzir um pouco e junte no final as raspas de laranja.

Dicas:

- Peitos de frango inteiros ou cortados em cubos grandes e temperados de véspera com alho, cebola, pimenta e sal.
- As cebolas deverão ser cortadas em pétalas no sentido do comprimento.
- A laranja poderá ser substituída por maracujá, tangerina e até amoras.
- No caso do maracujá, acrescente um pouco de sementes.
- Quando raspar a casca da laranja, evite raspar junto a parte branca da casca.
- Você também pode usar asas, coxas e sobrecoxas para fazer essa receita.

- Danete Caseiro

É muito fácil fazer essa sobremesa.
Ainda mais que vc sabe o que vai dentro.
 
Ingredientes: 

2 caixas de pudim de chocolate
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de amido de milho Maizena

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, e mexa sempre até engrossar. Deixe esfriar e leve para a geladeira.
Depois de gelado acrescente 1 lata de creme de leite gelado. Mexa bem e volte para a geladeira por mais 1 hora. Sirva bem gelado.

Dicas:
Caso não goste de chocolate é só variar o sabor do pudim ( morango, creme, caramelo, etc.)
Se estiver com pressa, você pode acelerar o processo de resfriamento deixando o creme em banho maria frio.
Dica importante: cubra os potinhos ou a vasilha com filme plástico. Do contrário, o creme pode criar uma crosta dura na geladeira.

- Danoninho caseiro

Ingredientes

1/2  lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pote de iogurte natural
1 embalagem de suco Tang sabor morango


Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o tang. Distribua em taças individuais  ou no recipiente de sua escolha e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.



Dicas: Varie o sabor da sobremesa, prepare com Tang de maracujá, limão ou uva. Usando Tang o sabor fica parecido ao do danoninho comprado. Já outros sucos não saberia dizer.
Se quiser colocar pedaços de morangos, fica muito bom. Nesse caso coloque antes de levar à geladeira. E quanto mais tempo deixar na geladeira, mais gostoso fica. Deixe umas 3, 4 horas. Ou faça a noite para comer no dia seguinte.

- Passoquinha

Essa é muiito facil ...

Ingredientes

1/2 kg de amendoim 

1 lata de leite condensado 

1 pacote de bolacha maizena 
Modo de Preparo

Torre o amendoim por 10 minutos no microondas, mexendo a cada 3 minutos.
Deixe esfriar e quando estiver morno retire a casca do amendoim.
No processador bata a bolacha e reserve, triture o amendoim mas deixe uns pedacinhos.
Misture o amendoim com a bolacha e o leite condensado,  com as mãos, até este soltar.
Numa forma retangular média  estique a massa com as mãos e depois alise com uma colher.

Informações adicionais

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 30 porções

- Pudim de Laranja

INGREDIENTES:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado como medida)
1 colher de raspas de laranja  

MODO DE FAZER :

Bata tudo no liquidificador (menos as raspas) depois de batido misture as raspas e coloque em forma caramelada.  e cozinhe em banho maria. Use um patilo para saber se esta pronto. Enfie o palito no pudim, se ele sair limpo, esta no ponto.

- Bolinhas de Queijo

 Bom hoje venho ensinar a vcs um lanxinho ...

facil e delicioooso 
eo melhor de tudo ,
 rapido de fazer...


Massa:

300 ml de água
200 ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto

Outros Ingredientes:
300 g de mozzarella em cubos para rechear
Óleo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo
Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina

Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola

Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar
Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mozzarella, feche e modele as bolinhas. Você pode rechear a seu gosto: frango desfiado, carne moida, presunto.
Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente, Escorra bem em papel toalha e sirva.

- Pão Italiano / Caseiro

Este é super facil meninas ...


ingredientes :

1 kg de farinha de trigo especial

25 g de sal ou menos

20 g de fermento de tablete

400 ml de água

modo de preparo :

Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa consistente.

Sove bem e se precisar pode usar farinha para não grudar nas mãos..

Corte no tamanho desejado, faça bolas e coloque em uma forma. Pulverize com farinha e cubra com um pano.

Deixe descansar entre 30 e 40 min.

Modele no formato desejado e deixe coberto por mais 30 ou 40 min, dependendo da temperatura ambiente.

Faça um corte nos pães e leve ao forno em temperatura entre 190 e 200ºC.

Cerca de 30 min, o pão estará pronto . BOM APETITE !