quarta-feira, 19 de outubro de 2011

- Pão Italiano / Caseiro

Este é super facil meninas ...


ingredientes :

1 kg de farinha de trigo especial
25 g de sal ou menos
20 g de fermento de tablete
400 ml de água

modo de preparo :

Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa consistente.
Sove bem e se precisar pode usar farinha para não grudar nas mãos..
Corte no tamanho desejado, faça bolas e coloque em uma forma. Pulverize com farinha e cubra com um pano.
Deixe descansar entre 30 e 40 min.
Modele no formato desejado e deixe coberto por mais 30 ou 40 min, dependendo da temperatura ambiente.
Faça um corte nos pães e leve ao forno em temperatura entre 190 e 200ºC.
Cerca de 30 min, o pão estará pronto . BOM APETITE !

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